Как всегда запутавшись во множестве рецептов в сети, составила свой при помощи лени и интуиции. Вкуснотень невероятная, это говорю я, не любительница овощей, кроме помидоров. Пропорции в основном на глаз, исходя из наличия.))

Баклажаны - примерно 1кг
Помидоры - 1кг
Перец болгарский красный - 3 большие штуки
Лук - 3 больших луковицы
Морковь - 3 средние штучки
Чеснок - 1 большущая головка
Подсолнечное масло без запаха - многамнога... ну не знаю, по ощущениям))
Соль
Перец

Чистим, режем лук, обжариваем в масле. Тем временем чистим морковь, трем на крупной терке. Слегка обжаренный лук скидываем в большую кастрюлю, а на его место кладем обжаривать морковку. Точно также заменяем морковку на нарезанный перец, потом на мелко нарезанный чеснок. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем шкурку, режем и тоже слегка тушим на сковородке. Наконец, чистим баклажаны (можно прям ножом для чистки картошки), режем кубиками и партиями обжариваем опять-таки в небольшом количестве масла.
Добавляем баклажаны в кастрюлю, где их уже ждут остальные овощи, перемешиваем, солим, перчим, доливаем масла, я налила примерно полстакана, на глаз. Не жалеем, т.к. баклажанчики все впитают. Тушим до готовности на слабом огне, под крышкой. Тушится долго, поэтому лучше: а) взять кастрюлю, к которой ничего не пригорает, чтобы мешать не каждые 5 минут, а раз в полчаса; б) найти занятие, пока все это тушится. И сразу можно поставить на тихий кастрюлю воды.
Как только будет готово (приятно на вкус, баклажаны мягкие, насыщенного темного цвета), выключаем.
Банки стерилизуем. Лично я делаю это по-старинке: мою обычной водой с губкой, потом ставлю в таз и обливаю банки и крышки кипятком.
Раскладываем икру по банкам, закрываем крышки.
Из такого количества овощей у меня вышло две баночки - 800гр. и 400гр. И немного осталось.
Все, что не влезло в банки, едим сразу, ибо очень вкусно.
А вообще хочу еще сделать, а то две банки - это несерьезно. Но это пробный, так сказать.))

Трагедия у вас лично, да?! Хотите наказать себя трауром из-за лицемерного сочувствия? Тогда выключите телевизор и не смотрите, ушлепки!!!
Те, у кого трагедия, его просто не смотрят. Им без разницы, что там идет. Погибшим тем более без разницы.
А мы живые! Мы хотим в конце рабочей недели расслабиться и получить заряд позитива!!!
Ну почему именно перед КВНом что-то случается...
Ждешь эфира Летнего кубка все лето...
И тут о-па - очередная шняга.

А завтра наверняка отменят долгожданный Прожектор.
А послезавтра любимое Бутово.

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Сэр Эрнеcт Резерфорд, президент Королевской академии и лауреат Нобелевской премии по физике рассказывал такую историю:

Однажды к нему обратился коллега за помощью. Он собирался поставить самую низкую оценку по физике одному из своих студентов, в то время как тот утверждал, что заслуживает высшего балла. Оба — преподаватель и студент — согласились положиться на суждение третьего лица, незаинтересованного арбитра. Выбор пал на Резерфорда. Экзаменационный вопрос гласил: «Объясните, каким образом можно измерить высоту здания с помощью барометра?».

Ответ студента был таким: «Нужно подняться с барометром на крышу здания, спустить барометр вниз на длинной верёвке, а затем втянуть его обратно и измерить длину верёвки, которая и покажет точную высоту здания».
Случай был и впрямь сложный, так как ответ был абсолютно полным и верным! С другой стороны, экзамен был по физике, а ответ имел мало общего с применением знаний в этой области.

Резерфорд предложил студенту попытаться ответить ещё раз. Дав ему шесть минут на подготовку, он предупредил его, что ответ должен демонстрировать знание физических законов. По истечении пяти минут студент так и не написал ничего в экзаменационном листе. Резерфорд спросил его, сдаётся ли он, но тот заявил, что у него есть несколько решений проблемы, и он просто выбирает лучшее.

Заинтересовавшись, Резерфорд попросил молодого человека приступить к ответу, не дожидаясь истечения отведённого срока. Новый ответ на вопрос гласил: «Поднимитесь с барометром на крышу и бросьте его вниз, замеряя время падения. Затем, используя формулу, вычислите высоту здания».

Тут Резерфорд спросил своего коллегу преподавателя, доволен ли он этим ответом. Тот, наконец, сдался, признав ответ удовлетворительным. Однако студент упоминал, что знает несколько ответов, и его попросили открыть их.

— Есть несколько способов измерить высоту здания с помощью барометра, — начал студент. — Например, можно выйти на улицу в солнечный день и измерить высоту барометра и его тени, а также измерить длину тени здания. Затем, решив несложную пропорцию, определить высоту самого здания.

— Неплохо, — сказал Резерфорд. — Есть и другие способы?

— Да. Есть очень простой способ, который, уверен, вам понравится. Вы берёте барометр в руки и поднимаетесь по лестнице, прикладывая барометр к стене и делая отметки. Сосчитав количество этих отметок и умножив его на размер барометра, вы получите высоту здания. Вполне очевидный метод.

— Если вы хотите более сложный способ, — продолжал он, — то привяжите к барометру шнурок и, раскачивая его, как маятник, определите величину гравитации у основания здания и на его крыше. Из разницы между этими величинами, в принципе, можно вычислить высоту здания. В этом же случае, привязав к барометру шнурок, вы можете подняться с вашим маятником на крышу и, раскачивая его, вычислить высоту здания по периоду прецессии.

— Наконец, — заключил он, — среди множества прочих способов решения данной проблемы лучшим, пожалуй, является такой: возьмите барометр с собой, найдите управляющего и скажите ему: «Господин управляющий, у меня есть замечательный барометр. Он ваш, если вы скажете мне высоту этого здания».

Тут Резерфорд спросил студента, неужели он действительно не знал общепринятого решения этой задачи. Он признался, что знал, но сказал при этом, что сыт по горло школой и колледжем, где учителя навязывают ученикам свой способ мышления.

Студент этот был Нильс Бор (1885–1962), датский физик, лауреат Нобелевской премии 1922 г.

Какая прелесть

Читать сканы журналов о Наташке.

"Люди не любят тех, кто от них отличается. Не хотелось бы быть категоричной, но общество требует, чтобы все думали и выглядели одинаково. Люди боятся быть другими и боятся услышать, что они не такие, как все. Те, кто выделяется, подвергаются унижению и насмешкам".

"Наталья утверждает, что не боится осуждения, что всего лишь ищет способы быть счастливой и побороть скуку".
"Голос Наталии разносится из окна по всем коридорам, через все стены и даже в гостиной. Так она дает последние указания по обустройству небольшого садика в центре Палермо". Ничего себе громкая!
"Разговор начинается с обсуждения ее нового фильма - музыкальной комедии Мисс Такуарембо, в которой актриса предстает в двух образах: начинающей певицы Наталии и ее противницы, Кандиды, религиозной и вредной. Для роли Кандиды Наталью гримировали 8 часов, особенно долго изменяли форму носа". Хочу посмотреть!

"Иногда мир напоминает нам, что мы все одинаковы. Мы думаем о материальных вещах. Лишь дети умеют мечтать. Для меня стать счастливыми значит стать взрослыми, которые мечтают стать детьми".

"Моя религия - вера в человечность. Универсальная вера в добрые поступки и помощь ближним. Я верю только в одно - в Землю. Мне не нравится то, что мне говорят о Небесах, потому что я человек, я живу на Земле и именно о ней должна заботиться. Я беру лучшее из каждой религии, то, успокаивает и ободряет. Ведь именно этого мы ищем в религии - мира и радости." +мильён!

"Я считаю, нужно заниматься тем, что делает тебя счастливым. Возможно, и в 50 лет я продолжу искать себя и новые увлечения, которые помогут мне лучше узнать себя. По-настоящему для меня важно счастье. Я люблю сажать деревья и орхидеи, люблю природу, люблю вкусные шоколадные торты, люблю болтать с подругой и гулять босиком по пляжу. Я не мечтаю о чем-то грандиозном". Бесконечно восхищаюсь ее умением жить и радоваться жизни!


И вообще, бесконечно восхищаюсь Натальей. И талантом, и душой, и внешностью, и умением одеваться. Всегда мечтала быть похожей на нее.


Зато у нас с ней волосы одинаково лохматятся.


А я тем временем качаю какой-то сериал с ней, El Deseo (Желание), в оригинале. Посмотрим, заценим завтра!