Ингредиенты:
Яблоки (2-3 больших), мука, 1 стакан сахара, 250 гр. творога, 100 гр. маргарина, 1 яйцо.
Для безе:
Белок 1 яйца, 50 гр. сахара.

Приготовление:
Чистим яблоки и режем длинными тонкими дольками. Засыпаем сахаром и оставляем в стороне.
Сахар, творог, яйцо и маргарин растираем до массы без комочков, замешивая, всыпаем муки до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть (у меня не перестало, но пирог это не испортило). Делим на две части.
Одну часть выкладываем на дно смазанной маслом формы. Затем выкладываем яблоки и накрываем второй частью теста.
Печется минут 30 на слабом огне.
За 5 минут до готовности вынимаем и украшаем безе.

Как сделать безе:
Берем металлическую или стеклянную посуду, чистую, без единой капли жира. Аккуратно отделенный белок взбиваем минуту медленно, минуту быстро. Тонкой струйкой всыпаем сахар, продолжая взбивать, пока масса не загустеет. Кладем массу в пакетик и отрезаем уголок пакета. Выдавливаем массу на пирог и печем еще минут 10.

На будущее для себя: надо класть побольше муки, пусть это будет не 1, а 3 стакана, тогда и теста будет больше, и липнуть не будет. И безе надо стараться поравномернее давить.

@темы: cooking

Ввожу в Мультитране сокращение CARB.
Вижу carburetor и, уже понимая, что это карбюратор, на всякий случай заглядываю в статью!
Сюрприз, сюрприз!

@темы: linguistics, observations

Слушаю мужские разговоры
И не смыслю в них порою ни черта.
Та реформа или все ж не та...
Как скучны мне, право, ваши споры!

Правильно ли строит Президент
Внешнюю политику и бизнес,
Победит ли Д.А.Медведев кризис
Иль финансам родины "привет",

Как с преступностью ведет борьбу
И куда летит на этот... саммит,
Станет Президентом иль не станет
Вновь в 2012 году.

Право, тошно мне от ваших споров,
Да в политике сам черт сломит ногу.
Я - подавно разобраться не могу.
Президент - и тот с угрюмым взором.

Нет, мужчины, не прельщает дам
Слушать бред о политических ошибках.
Я недавно КВН смотрела,
В зале Президент сидел - другое дело!
Я скажу, как женщина: с улыбкой
Дмитрий сексуальней, чем Ван Дамм!=)

@темы: poems

@темы: house m.d., hugh laurie

Я такой же непризнанный гений,
Как и каждый второй на Земле.
Я дитя бесприютных сомнений,
Разрывающих душу во мгле,

Отражение собственной тени,
Полных Лун молчаливая грусть.
Я невысказанное откровение
Запечатанных нежностью уст.

Я пожаром таежным охвачена,
Беспокойства шального полна.
Не разменяна я, не растрачена,
Предвкушением счастья пьяна.

Не украдена я, не упрятана,
На распашку вся, на виду.
Не целована, не сосватана,
Ветра ветвью ореховой жду.

Все мы, женщины, - ребра Адамов,
Я такая же - ноги да грудь.
Мать греховности, дочь соблазнов,
Только, может, умнее чуть-чуть.

Горечь знаний во взоре каштановом
Пронесу через пасмурность лет.
Я такая же гениальная
Как и каждый... великий поэт.

@темы: poems

Наконец посмотрела первую серию нового сезона!!!
Лилит мертва, но Люцифер на свободе. Оказывается, Лилит была последней печатью. Братья Винчестеры чудом
оказываются на борту самолета. Теперь им предстоит борьба с самым страшным врагом. А по пути их ожидает встреча со старыми знакомыми...
Спойлерно!Отличный эпизод! Очень радостно было снова увидеть Кастиэля и совсем не радостно - неприятного Захария. Слухи подтвердились: в новом сезоне действительно играет Марк Пеллегрино (Джейкоб из LOST), причем играет роль оболочки самого Люцифера! Вот не зря мне казалось, что в нем есть что-то зловещее.)
Позабавило, как сценаристы проехались по фанаткам сериала:

- О, Сэм! Я знала, что ты существуешь! О, какой ты мускулистый!
- Можете перестать меня трогать?
- НЕТ!!!

@темы: series, supernatural

@темы: quotes

Укорачивала платье. Симпатичное такое, в клеточку. Но слишком длинное.
Обрезала ровно, подметала на машинке нормально, а потом стала подшивать.... Не суперско, скажу я.
Потом примерила.
Получилось короче, чем когда подкалывала булавками. Не совсем мини, но все же. А еще оно такое... к низу расширяется. И когда обрезала, получилось... Так в стиле наивной девочки.
Посмотрим, как на меня завтра будут смотреть на улицах. Очень уж клеточка милая!

@темы: style